
25-летняя грузинка-винодел Анна Аласания взяла на себя управление двумя винодельнями во Франции, а именно в регионе Бордо. Заводы, принадлежащие компании Vignoble K, производят около 37 500 бутылок вина в год.
«Мы производим красное сухое вино с «ассамбляжем» Мерло и Каберне Фран. Два завода выпускают вина четырех наименований, три из которых относятся к региону Помероль, а четвертый — к Сент-Эмильону», — рассказала она в интервью Bm.ge.
По его словам, прежде чем начать работу в Vignoble K, она также трудилась в Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande в Бордо.
«Примерно три года назад я решила подать заявку на получение степени магистра виноделия и виноградарства в Бордо. В последний год учебы для магистерской работы я проходила стажировку в Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande (в регионе Бордо, конкретно в округе Медок), где после стажировки и получения диплома подписала годичный контракт и осталась работать. Мне приходилось работать в основном в винограднике», — говорит Аласания.
Два месяца назад она устроилась на новую работу в Vignoble K, где ей подписали бессрочный контракт в двух небольших винодельнях, производящие четыре наименования вина.
До Бордо молодой винодел училась на факультете виноделия и виноградарства Грузинского аграрного университета. По ее словам, впервые начала работать в винном магазине-баре «8000 мосавали» винным консультантом и официантом.
«Тамошняя работа дала мне получить большой опыт и ознакомила с грузинским винным рынком», — делится Анна.
Она говорит, что будущее связывает с Грузией, а прежде хочет получить опыт работы во Франции, чтобы вернуться на родину с интересными идеями и планами.
0
0