В Кахетии, в селе Икалто, состоялась официальная церемония открытия школы-академии Квевари.

Школа-академия Икалто Квевари была основана совместными усилиями Патриархии Грузии, Алавердской епархии - Аббы Алавердского митрополита Давида, местного правительства, «Бадагони» и Всемирного банка.

В 2022 году компания «Бадагони» стала управляющей компанией «Туристических ворот Шуамти» и «Школы-академии Квеври» в Икалто при поддержке «Фонда партнерства» Грузии и USAID, который способствует инфраструктурному развитию «Шуамта Карибче» и школы-академии Квевари, сохранению наследия Алаверди и развитию туристического сектора.

Как заявил в эфире радио "Сиврце" руководитель отдела туризма "Экономической программы" USAID Вано Вашакмадзе, это уникальное и нестандартное сочетание, когда частная компания "Бадагони", Патриархия, Алавердская епархия и USAID объединяются в целях роста Экономических возможностей Кахетинского региона по развитию наследия Алаверди как уникального туристического направления, сочетающего в себе три выдающихся исторических памятника: Шуамта, Икалто и Алаверди.

«Это интересное и уникальное сочетание: «Бадагони», Патриархия, Алавердская епархия и USAID. Мы рады, что «Программа экономической безопасности» в свое время вызвала интерес и нам удалось договориться о сотрудничестве в рамках этой не совсем стандартной концепции партнерства. С одной стороны USAID, с другой – Алавердская епархия – Патриархия и частная компания «Бадагони». Вместе, в рамках партнерской программы, они стали исполнителями этого. Я рад, что это партнерство принесло свои плоды. Это гарантия защиты нашего наследия», - сказал Вано Вашакмадзе.

 Также, по мнению Вано Вашакмадзе, это пространство должно превратиться в некую визитную карточку, которая позволит путешественнику в Грузию, особенно во время поездки в Кахетию, остановиться, посмотреть и получить это впечатление.

Он также, говоря о важности Школы-Академии Квеври, подчеркнул тот факт, что "древнему грузинскому традиционному методу изготовления вина «Квеври» присвоен статус всемирного нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, что еще больше повышает значимость функционирования этой школы. 

После открытия Школы-академии Квеври начнет функционировать технологически оборудованное выставочно-лекционное пространство, что позволит местному населению освоить традиционные методы изготовления Квеври, а также обработки глины и керамических изделий. Все это сделает регион еще более интересным для туристов.

В мероприятии приняли участие учредитель компании «Бадагони» Георгий Салакая, глава Алавердской епархии митрополит Абба Алавердский Давид, представители местного самоуправления и программы экономической безопасности USAID.

Преподобный авва Алавердский митрополит Давид поблагодарил создателей идеи проекта и сообщил, что в ближайшее время школа-академия Квеври начнет функционировать на полную мощность.

«Прежде всего, я хотел бы поблагодарить фонд, каждого представителя и человека, который с благодатью и верой участвовал в реализации этого проекта. Хорошо, что проект, затянувшийся на долгие годы, по милости Божией был реализован. Мы успешно прошли первый этап работы Академии, и я верю, что результатом и венцом всех идей станет первый кувшин, который будет испечен в короткие сроки", - сказал митрополит.

Также стоит отметить тот факт, что в рамках сотрудничества с «Фондом партнерства» компания «Бадагони» обеспечила техническую реализацию проекта и разработала инвестиционный план для начала функционирования школы-академии Квеври.

Как сообщил на мероприятии основатель винодельни «Бадагони» Георгий Салакая, единственная в стране лаборатория почвенных исследований будет функционировать в Школе-Академии Квеври.

«Специальная программа, объект туристического назначения будет представлен людям всех поколений. И самое главное, в чем сегодня очень нуждается наша страна, так это в функционировании лаборатории почвенных исследований, которой, к сожалению, в стране нет. Преподобный авва Алавердский прилагает большие усилия в этом деле. Конечно, мы это поддерживаем, и это будет еще один, очень большой скачок для нашей страны в плане виноделия и виноградарства, что жизненно важно", - сказал Георгий Салакая.

Гости, приглашенные на открытие школы-академии «Икалто Квевари», осмотрели помещения школы, посетили мастер-класс по обработке глины и выставку образцов глины. Мероприятие сопровождалось программой грузинской полофонической музыки.