Академия гастрономии будет построена при содействии Минобразования Грузии, испанского Баскского кулинарного центра и Кавказского университета. На месте будущей академии состоялась церемония заложения символической капсулы.

Министр образования и науки Грузии Михаил Чхенкели обратился к гостям церемонии и рассказал о значимости открытия международных образовательных очагов, направленных на повышение доступа к профобразованию.

Стоит отметить, что вместе с гражданами Грузии в этой академии будут учиться и иностранные студенты.

По инициативе премьер-министра Ираклия Гарибашвили, в учебный процесс активно включатся и иностранные специалисты, что позволит внедрению обучения по международным стандартам. В новой гастрономической академии вместе с грузинскими лекторами будут работать и ведущие специалисты Баскского кулинарного центра.
Баскский кулинарный центр объединяет самых авторитетных специалистов кулинарной сферы. В Сан-Себастьяне проводится гастрономический форум, а известные во всем мире шеф-повара ежедневно открывают двери своих ресторанов для гурманов.

Баскский кулинарный центр Сан-Себастьяна – первый проект в Испании, готовящий специалистов высшей категории для ресторанов. Здесь можно получить полное профессиональное образование или же пройти кулинарные курсы.

Строительными работами Академии гастрономии займется Агентство развития образовательной и научной инфраструктуры. В профучилище разместятся современные аудитории, конференц-залы, ресторанные, кухонные, холодильные пространства, а также склады. Училище будет оснащено новейшей техникой и инвентарем.

В рамках проекта будет построен кампус, рассчитанный на 50 студентов, спортзал и рекреационное пространство.

Первых студентов Академия гастрономии Кахети примет в 2024 году. Это значительно поможет развитию гастрономического туризма в стране и повысит узнаваемость о грузинской кулинарии в мире.