Он окончил геологический факультет Грузинского политехнического института в 1958 году, а в 1975 году — операторский факультет Московского института кино.

С 1957 года работал оператором студии телефильмов и киностудии «Грузинский фильм». В 1978 году он был удостоен специального приза Каирского международного кинофестиваля.

Ахледиани был членом правления Конфедерации кинематографистов и Союза кинематографистов Грузии, удостоен звания Народного артиста Грузии. В 1979 году стал лауреатом премии Шота Руставели.

Обладатель Специального приза жюри на Международном кинофестивале в Каире за работу над фильмом «Мачеха Саманашвили». 

Является лауреатом Государственной премии имени Шота Руставели за фильм «Древо желания».

В 2016 году получил премию «Белый квадрат» Гильдии кинооператоров России «За вклад в операторское искусство».

Снял фильмы «Кувшин», «Ожерелье для моей любимой», «Переполох в Салхинети», «Осеннее солнце», «Земля моя родная!», «Древо желаний», «Мачеха Саманишвили», «Дон Кихот», «Бесаме», «Экспресс-информация» и другие.