В школе будет реализован новый сертификационный проект «Программа сомелье и винодельческого бизнеса», направленный на продвижение виноделия и винного туризма. 

В рамках пятимесячной программы обучение начнется с выбора виноградника, пройдет все этапы, включая розлив вина. Выпускники получат сертификаты и статус сомелье.

«В индустрии туризма, когда речь идет о формировании продукта, соответствие высоким качествам услуг и европейскими стандартами обусловливается просвещением. Сегодня, когда у нас есть информация о том, что винный туризм является неотъемлемой частью нашей культуры и одним из ведущих туристических продуктов, очень важно поделиться видением, единым подходом к тому, как позиционировать этот туристический продукт на международном и внутреннем рынках», — сказала и.о. главы Национальной туристической администрации Грузии Медея Джаниашвили на презентации «Школы сомелье Хецуриани/Кавказский университет».

«Кавказский университет и Марина Хецуриани объединяют усилия в рамках винодельческой школы сомелье Хецуриани, и в дополнение к текущим мы также планируем академические программы, в которых остро нуждается наша страна для дальнейшего развития нашей передовой отрасли — виноделия», — заявил Шалва Хецуриани, председатель Ассоциации сомелье.