Как  сообщают организаторы, гости смогут испробовать продукцию фермеров, среди которой можно будет найти апохти (соленое, вяленное мясо), сыр тенили (волокнистый), надуги, месхетинскую каду и многие другие продукты из грузинского исторического региона Месхети.

Организаторы отмечают, что на ярмарке можно будет увидеть и натуральные продукты, изготовленные монахинями из монастырей Вардзия и Удэ.

Свою продукцию представят и виноделы Натенадзе, которые восстановили забытые веками сорта винограда, что теперь дает возможность испробовать уникальное грузинское вино.

В выходные фермеры проведут свои мастер-классы, на которых гости смогут узнать секреты приготовления хинкали с апохти и сыра тенили.

Современный аграрный рынок и огромный фудкорт в центре Тбилиси открылся в конце минувшего года. «Базар на Орбелиани» расположен в историческом здании, где до недавнего времени функционировал торгово-развлекательный центр. На этом же месте в первой половине 20-го века работал колхозный рынок.

Впервые базар на нынешней площади Орбелиани был открыт еще в 1886 году. В то время он именовался «Солдатским базаром». Вся эта местность носила название «Мухранбатонисубани», по имени владельца этой территории и базара князя Ивана Константиновича Багратион-Мухранского (Мухранбатони). 

На «Солдатском базаре» продавались продукты питания, напитки, мебель, обувь, одежда, белье, посуда и прочие товары. Рынок работал ежедневно, а по воскресеньям устраивались большие ярмарки.