По данным министерства сельского хозяйства, в Кахети на данный момент переработано до 24 тысяч тонн винограда.

В настоящее время урожай хранится в муниципалитетах Дедоплисцкаро, Сигнахи, Гурджаани и Кварели.

До 1300 виноградаров сдали виноград на винодельни.

«Сбор винограда начнётся поэтапно в остальных муниципалитетах Кахетии после того, как виноград достигнет необходимого состояния. Из винограда, перерабатываемого винодельнями, до 12 тысяч тонн составляет Саперави, до 7 тысяч тонн – Ркацители, а остальное – виноград различных сортов. В Координационном штабе по сбору винограда зарегистрировано до 350 винодельческих компаний/винодельческих хозяйств, которые будут участвовать в процессе сбора и переработки винограда; 110 из них уже участвуют в процессе сбора винограда. Любую информацию, связанную со сбором винограда, можно получить по горячей линии Министерства охраны окружающей среды и сельского хозяйства – 1501 и горячей линии Координационного штаба по сбору винограда – 0322 193 283», – говорится в заявлении министерства сельского хозяйства.

Решением правительства Грузии, в этом году государственное предприятие ООО «Компания по управлению культурами» будет принимать излишки винограда по дифференцированной цене в соответствии с критериями: виноград сорта Саперави, выращенный в регионе Кахети, – 1,50 лари, другие сорта винограда, разрешенные Законом Грузии «О винограде и вине», – 1,20 лари, некачественный и поврежденный/больной виноград – 1,00 лари. Частным винодельческим компаниям в регионе Кахети субсидии больше не выдаются.